Jogurt owocowy bez owoców

-




Witajcie! :)

Dziś przyjrzymy się dokładniej.. jogurtom

Sięgamy po nie bardzo często. 
Mogą stanowić dodatek do śniadania czy nawet smaczną przekąskę.
Lubią je dzieci, dorośli, starsi; nawet bez względu na styl życia i sposób odżywiania.
Sięgamy po nie głównie ze względu na walory smakowe, ale także ze względu na to, że zawierają mnóstwo składników, które korzystanie wpływają na nasze zdrowie, a także wspomagają odchudzanie - zawierają one bowiem wapń, potas, witaminę D, B, a także dużo białka.
Jednak czy wszystkie jogurty korzystnie wpłyną na nasze zdrowie i przyniosą oczekiwane rezultaty?
Niestety nie..
Wiele z nich mają w składzie mnóstwo szkodliwych słodzików, cukru, którego niekiedy jest więcej niż w samej coca coli...
A jak wiadomo, cukier, w nadmiarze sprzyja chorobom serca, cukrzycy czy nowotworom.
Poza tym, w jogurtach owocowych, owoców jest praktycznie jak na lekarstwo, lub nie ma ich wcale, a ich miejsce zajmują różne substancje, które są niekoniecznie zdrowe i niekoniecznie naturalne - mają tylko dawać złudzenie spożywania owoców.
W jogurtach „najbogatszych” w owoce, mamy zaledwie 9 g owoców na 100 g jogurtu.
Bardzo często więc zdarza się, że jogurt "owocowy" jest tylko z nazwy.
Najczęściej w jogurtach owocowych natrafimy na zagęszczony sok, sztuczne aromaty i barwniki nadające produktowi tylko smak i zapach owoców widocznych na opakowaniu. Popularnym barwnikiem wielu „czerwonych” jogurtów (truskawkowych, wiśniowych, malinowych itp.) jest koszenila uzyskiwana z odwłoków owadów np. mszyc. Szczególnie powinniśmy wystrzegać się jogurtów „o smaku owoców”. W nich znajdziemy samą chemię.

 Dlatego więc należy sprawdzać składniki i ich zawartość na etykiecie produktu, czytać składy i wybierać dobrej jakości jogurty, aby faktycznie z korzyścią wpływały na nasze zdrowie i nie szkodziły nam. Wybierajmy mądrze.

Dobrego dnia :)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Akroleina na patelni

-
Obraz
Witaaajcie :) To nasz pierwszy post. Od czegoś trzeba zacząć.. Więęęc.. do dzieła! W tym wpisie chciałybyśmy zastanowić się nad szkodliwym związkiem... zwanym akroleiną . Jednak, cóż to takiego? Jest to organiczny związek chemiczny z grupy aldehydów o silnych właściwościach rakotwórczych. Brzmi tajemniczo... Ale nawet nie zdajemy sobie sprawy, że znajduje się ona w wielu produktach. Chrupiące przypieczone udko z kurczaka, soczysta, przypieczona karkówka, pięknie zarumienione ciasto, chrupiące frytki, zarumienione pączki..... Smakują nam i wyglądają bardzo apetycznie. Jednak jak się okazuje, jedzenie przygotowywane w zbyt wysokiej temperaturze, podczas pieczenia, smażenia czy grillowania może być dla naszego zdrowia niebezpieczne. Akroleina powstaje w czasie obróbki żywności i tworzy się, gdy tłuszcz (masło lub olej) jest przegrzany.  Podobnym związkiem do akroleiny jest akrylamid (toksyczny związek z grupy amid), który również powstaje w czasie obróbki cieplnej...
Czytaj więcej

Karagen

-
Obraz
Witam wszystkich w ten ostatni dzień roku i na samym początku życzę Wam wszystkim jak najwięcej szczęścia i zdrowia w nadchodzącym 2019! A teraz zapraszam na ostatni  w tym roku post na blogu.    Dzisiaj na naszym celowniku substancja jaką jest karagen . Jest to naturalny polisacharyd powstający z czerwonych alg morskich. Należy do grupy konserwantów pod kodem E(407) . Należy także do grupy substancji nazywanej hydrokoloidami. W ostatnim czasie stał się bardzo kontrowersyjnym dodatkiem do żywności. Dlaczego? O tym dowiemy się za chwilę.   Karagen możemy znaleźć w wielu produktach żywnościowych. Niekiedy są dodawane do żywności dietetycznej bądź niskokalorycznej, który jest używany do zagęszczania mleka lub jako wypełniacz czy nawet używa się go jako składnik zastępujący tłuszcz lub skrobię. Konserwant ten dodaje się do lodów, marmolad, napojów mlecznych z dodatkiem kakao, dań mrożonych, produktów w puszcze, kremy owocowe, warzywne, wędlin, śmietanki, niektóryc...
Czytaj więcej

Żółty barwnik- tartrazyna

-
Obraz
Cześć wszystkim! Jak wam mija do tej pory ten nowy rok? Mi bardzo pracowicie, ale wracam do was z nowym postem.   Dzisiaj przyjrzymy się dokładniej tartrazynie występującej pod kodem  E(102) . Jest ona sztucznym barwnikiem azowym, który jest używany do barwienia produktów spożywczych na kolor żółty. Tartrazyna w postaci proszku w zależności od użytego stężenia barwi roztworu od koloru żółtego do pomarańczowego.  Jest to jeden z najbardziej rozpowszechnionych barwników, gdyż daje on możliwość łączenia się z innymi kolorami. Najczęściej łączy się go z niebieskim oraz zielonym. Jest to dość kontrowersyjny dodatek do żywności, który jest nawet zakazany w niektórych krajach. Jej stosowanie jest dozwolone na terenie Stanów Zjednoczonych oraz Unii Europejskiej.   Gdzie możemy znaleźć produkty z tym barwnikiem? Otóż najczęściej jest on używany w przemyśle cukierniczym, w deserach np: w galaretkach, cukierkach, różnych ciastach, kolorowych chrupkach, płatkach śn...
Czytaj więcej